طرز تهیه کاسترد با بیسکویت؛ دسر خوشمزه و ایده آل - وبلاگ گربه

به گزارش وبلاگ گربه، وجود یک دسر خوشمزه و شیک موجب می گردد که میز یا سفره شما بسیار جذاب گردد؛ بنابراین پیشنهاد می گردد در برگزاری یک مهمانی حرفه ای، در لیست مواردی که تهیه خواهید کرد حتما یک دسر بگنجانید. بیشتر مواقع برای تهیه یک دسر خوش طعم و عالی نیاز به تهیه مواد گران قیمت است؛ اما با مقداری خلاقیت و سلیقه به راحتی می توانید دسرهایی خوشمزه و در عین حال ارزان، مانند کاسترد شکلاتی، تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه دسر کاسترد با بیسکویت را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه دسر کاسترد با بیسکویت

دستور تهیه

• برای تهیه دسر کاسترد با بیسکویت، در ابتدا پودر کاسترد، شکر و وانیل را در ظرفی بریزید.
• آرام آرام شیر سرد را به مواد اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
• سپس ترکیب آماده شده را در یک ظرف مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
• تا جایی که مواد غلیظ شوند هم زدن را ادامه دهید؛ بعد از اینکه به غلظت دلخواه رسید از روی حرارت برداشته و بگذارید سرد گردد. (مخلوط کاسترد شما آماده است.)
• در این مرحله، یک تابه آماده کنید، روی حرارت بگذارید و کره را در آن ذوب کنید.
• بیسکویت ها را اضافه نموده و با کره تفت دهید.
• سپس یک ظرف جداگانه برای درست کردن دسر خود در نظر بگیرید؛ یک لایه از بیسکویت کف ظرف ریخته، سپس یک لایه از مخلوط کاسترد روی بیسکویت ها بریزد.
• این کار را تکرار کنید تا بیسکویت ها و مخلوط کاسترد تمام شوند. (دقت کنید که در این دسر، لایه آخر باید مواد کاسترد باشد.)
• در نهایت ظرف حاوی دسر را به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال بگذارید تا مواد کاسترد به بافت بیسکویت ها نفوذ کند.
• می توانید دسر لذیذ خود را با پودر نارگیل، کاکائو و یا تکه های میوه تزیین کنید.

نوش جان …

چند نکته در تهیه دسر کاسترد با بیسکویت

• شما می توانید با توجه به سلیقه و ذائقه خود، در مواد دسر، از هر نوع میوه یا مغز بهره ببرید.
• به این نکته توجه داشته باشید که دسر شما هر چه بیشتر در یخچال بماند، نرم تر و خوشمزه تر خواهد شد.
• برای تهیه کاسترد با بیسکویت، بهتر است از بیسکویت پتی بور بهره ببرید.
• مواد کاسترد را می توانید از بازار به صورت آماده تهیه کنید.
• می توانید قبل از اینکه مخلوط کاسترد را در ظرف بریزید، کف ظرف یک کاغذ آلومینیم یا یک پلاستیک پهن کنید؛ حال می توانید بعد از آماده شدن دسر، به راحتی آن را از ظرف بیرون آورده و برش دهید.

سخن آخر

دسر کاسترد با بیسکویت را می توانید به عنوان یک عصرانه شیک و خوش طعم، همراه با چای یا قهوه، برای پذیرایی از دوستانتان سرو کنید. آیا شما هم دسری با بیسکویت سراغ دارید؟ می توانید تجربیات و نظرات خود را در قسمت نظرات انگیزه با ما و دوستانتان در میان بگذارید.